La Fiera del Rapulè 2024 di Calosso

La Fiera del Rapulè, che si terrà dal 18 al 20 ottobre 2024 nel borgo astigiano di Calosso, è un evento imperdibile per gli amanti della tradizione enogastronomica piemontese. Questo evento trae ispirazione dall’antica pratica della vendemmia tardiva, il Rapulin ‘d San Martin, e celebra il termine della stagione della raccolta. Durante il terzo weekend di ottobre, quando le vigne assumono i toni caldi dell’autunno, Calosso si anima con un percorso gastronomico che unisce cibo locale e vini di alta qualità.

Che cos’è il Rapulè?

Il Rapulè è una pratica secolare tipica delle campagne piemontesi, in cui si raccolgono gli ultimi grappoli di uva, detti “rapulin”, rimasti sulle viti dopo la vendemmia principale. Questa tradizione dà il nome alla fiera e celebra l’importanza della vendemmia tardiva e dei suoi frutti. Il nome della festa, in dialetto piemontese, si traduce letteralmente come “raccolta dei piccoli grappoli di San Martino”, santo associato alla chiusura dell’anno agricolo.

Un Viaggio Tra i Sapori e i Crotin

La fiera permette di assaporare una vasta gamma di piatti tradizionali, come il guanciale caramellato al Moscato, i tajarin al sugo di carne e il vitello tonnato, accompagnati dai pregiati vini DOC e DOCG locali. Il vero fulcro dell’evento è il percorso tra i crotin, antiche cantine scavate nel tufo sotto le abitazioni del borgo. Queste cantine sotterranee offrono ai visitatori un itinerario suggestivo dove si possono degustare i prodotti tipici direttamente nei luoghi dove il vino viene conservato e affinato.

Passeggiando tra le vie di Calosso, i visitatori possono entrare in queste cantine, gustare prelibatezze piemontesi e immergersi in un’atmosfera autentica, fatta di storia, sapori e antiche tradizioni.

Piatti Tipici della Fiera

I visitatori della Fiera del Rapulè possono scegliere tra un’ampia varietà di specialità, tra cui:

• Trippa in umido
• Guanciale caramellato al Moscato d’Asti
• Tajarin al sugo di carne
• Vitello tonnato
• Ravioli del plin al ragù
• Formaggi di Langa con caglio vegetale
• Fritto misto alla piemontese
• Castagnole e dolci tipici della tradizione locale

Ogni piatto può essere abbinato a una selezione di vini del territorio, in particolare i prestigiosi Barbera d’Asti, Moscato d’Asti, e Nizza DOCG.

Eventi Collaterali e Atmosfera

Oltre al percorso enogastronomico, la fiera propone una serie di eventi che arricchiscono l’esperienza, tra cui spettacoli di artisti di strada, cantastorie e un mercatino di prodotti a km zero. Domenica, in particolare, le strade di Calosso si riempiono di bancarelle dove è possibile acquistare prodotti locali come castagne, miele, salumi, erbe aromatiche e manufatti artigianali.

L’atmosfera della fiera è resa ancora più vivace grazie alla partecipazione di figuranti in abiti d’epoca, che accompagnano i visitatori in un vero e proprio viaggio nel passato, celebrando la cultura rurale e agricola del Piemonte.

Come Partecipare

La Fiera del Rapulè 2024 si svolgerà con le seguenti modalità:

• Venerdì 18 ottobre: dalle 19:30 alle 24:00, con accesso libero.
• Sabato 19 ottobre: dalle 17:30 alle 24:00, con accesso esclusivo per i possessori del ticket fiera.
• Domenica 20 ottobre: dalle 11:00 alle 16:00, con accesso libero.

Per la serata del sabato, il numero di posti è limitato per garantire un’esperienza più piacevole ai partecipanti. Il ticket fiera, acquistabile online o presso il Bar Ges di Calosso, ha un costo di 25€ e include l’accesso ai crotin, un calice da degustazione e 20 crotin, la moneta della fiera utilizzabile per acquistare piatti e vini.

Il Crotin: La Moneta della Fiera

Durante la fiera, tutte le transazioni vengono effettuate tramite i crotin. Ogni crotin ha un valore di 1€, e può essere utilizzato per acquistare cibo, degustare vino o comprare bottiglie da portare a casa. I crotin possono essere acquistati in loco presso le casse della fiera.

Un Evento Che Cresce Ogni Anno

Negli anni, la Fiera del Rapulè ha visto crescere la sua popolarità oltre i confini della piccola comunità di Calosso, attirando visitatori da tutto il Piemonte e oltre. Questo successo è reso possibile dall’impegno dei calossesi, che con dedizione ed entusiasmo lavorano per curare ogni dettaglio della manifestazione.

Nonostante la crescita dell’evento, l’anima autentica del Rapulè resta radicata nelle tradizioni contadine e nella celebrazione dei frutti della terra. La fiera rappresenta non solo un’occasione per scoprire le delizie gastronomiche della zona, ma anche un momento di incontro, condivisione e valorizzazione della cultura locale.

La Fiera del Rapulè è un evento unico che unisce storia, cultura e gastronomia in uno dei borghi più suggestivi del Monferrato. Con il suo percorso tra i crotin, i piatti tradizionali e i vini pregiati, la fiera offre un’esperienza indimenticabile per chi desidera immergersi nelle atmosfere autunnali del Piemonte e scoprire le sue tradizioni più autentiche. Un appuntamento imperdibile per gli amanti del buon cibo e del buon vino, ma anche per chi cerca un’esperienza culturale e storica che affonda le radici nel cuore del territorio.

Per maggiori informazioni: www.fieradelrapule.it

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