La fagiolata di Carnevale in Piemonte: sapori, colori e tradizioni della nostra regione

La fagiolata di Carnevale in Piemonte: sapori, colori e tradizioni della nostra regione

La fagiolata di Carnevale è un’occasione davvero imperdibile per gustare uno dei piatti più tipici della nostra tradizione culinaria contadina. Si prepara prevalentemente durante le manifestazioni della festa più allegra e divertente dell'anno, diventando sinonimo di convivialità e gioia di stare insieme. La semplice zuppa di fagioli borlotti, arricchita con salsiccia, cotiche, lardo e altre [...]