Il Castello di Costigliole d’Asti si illumina per accogliere il più grande evento dedicato al vitigno Barbera.
Dal 31 ottobre al 3 novembre 2025, le sale del Castello di Costigliole d’Asti tornano ad accendersi per Rosso Barbera, l’evento che celebra uno dei vitigni simbolo del Piemonte attraverso un percorso tra vino, cultura e gastronomia in continua crescita.
L’edizione 2025 si preannuncia come la più ricca di sempre, con un programma vasto e in costante aggiornamento.
I NUMERI DI ROSSO BARBERA 2025
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400 vini di 200 cantine in degustazione
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Presentati e raccontati dai sommelier AIS Piemonte – Delegazione di Asti
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Masterclass e approfondimenti dedicati al vitigno Barbera nella Barbera Academy
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Pianeta Grappa, il Salone Nazionale del Distillato con circa 100 distillerie, guidato dai degustatori ANAG
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Delizie al Barbera, tra alta pasticceria, installazioni artistiche e degustazioni firmate Bisco Academy e Federazione Italiana Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria
OSPITI E GRANDI TEMI
L’edizione 2025 vedrà la Sardegna come regione ospite, per un suggestivo viaggio tra due terre legate da storia e cultura del vino.
Grazie alla collaborazione con ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners, partirà inoltre il Cooking World Tour, con collegamenti speciali dai ristoranti italiani nel mondo.
APPUNTAMENTI SPECIALI
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Professional Day – Lunedì 3 novembre: una giornata interamente dedicata a operatori Horeca, buyer, giornalisti e professionisti del settore
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Oltre la Barbera: accesso gratuito a mostre, musei e palazzi storici del borgo della Rocca, per un’esperienza che unisce vino e patrimonio culturale
Rosso Barbera 2025 è più di una fiera: è un viaggio sensoriale che unisce calice, storia e territorio.
Il programma completo è in continuo aggiornamento su www.rossobarbera.it.
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