Cosa fare in Piemonte nel weekend 11-12 ottobre 2025: sagre, mercatini, tartufi e sapori d’autunno

L’autunno avanza con passi festosi: le foglie si colorano, i borghi si popolano di bancarelle e il profumo di cucina tradizionale ti guida da una piazza all’altra. In questo clima gioioso e caloroso, il weekend dell’11-12 ottobre 2025 offre in Piemonte una mappa di appuntamenti perfetti per chi ama i sapori di stagione, le rievocazioni popolari e i mercatini di qualità.

Al cuore della settimana autunnale c’è la grande scena del gusto: Alba (CN) – Fiera del Tartufo Bianco d’Alba 2025, in programma dal 10 ottobre al 7 dicembre 2025, trasforma la città in un teatro di piaceri gastronomici, con assaggi, incontri, show cooking e il tema di quest’anno, “Le molteplici sfumature del rispetto”, che mette al centro territorio e biodiversità. Proprio per chi vuole abbinare il tartufo ad altre esperienze, non lontano il Castellero (AT) – Fiera Città della Nocciola 2025 dal 9 al 12 ottobre 2025 celebra la Nocciola Piemonte Trilobata con eventi, degustazioni e dimostrazioni artigianali.

La creatività e l’immaginazione si incontrano nel borgo medievale: Candelo (BI) – Fumetti al Ricetto 2025 l’11–12 ottobre 2025 trasforma il Ricetto in un parco creativo con laboratori, gara cosplay e live sketch; è l’appuntamento ideale per famiglie e appassionati. Per chi invece cerca mercati e artigianato cittadino, la Chivasso (TO) – Festa d’Autunno 2025 (indicata dal 23 al 28 settembre 2025) è una delle rassegne che nei giorni recenti ha già animato le vie con prodotti selezionati; se la trovi ancora in calendario vale la pena fare un salto per mercatini e iniziative per bambini.

Nei dintorni del riso, la tradizione incontra la tavola: Vercelli e dintorni – Panissa Days 10-12 ottobre 2025 dedicano un intero weekend alla panissa, con menu dedicati, itinerari enogastronomici e visite in azienda: un’ottima scusa per scoprire la cultura millenaria delle risaie. A poca distanza, nelle colline, le sagre locali raccontano la biodiversità piemontese: a Villar San Secondo (AT) la Festa della Madonna delle Grazie 2025 dal 10 al 12 ottobre 2025 ospita la 17ª Sagra dell’Agnolotto d’Oca e la 20ª Sagra del Friceu, con mercatini e convivialità.

Nei borghi montani emergono i sapori più rustici: Coggiola (BI) – Paletta e dintorni 2025 l’11-12 ottobre 2025 celebra la Paletta (Presidio Slow Food) con degustazioni e abbinamenti tradizionali; a Carignano (TO) – Ciapinabò 2025 dal 10 al 12 ottobre 2025 il topinambur è protagonista, con la grande struttura del Pala Ciapinabò, show-cooking e incontri su agricoltura e sostenibilità. Allo stesso modo, la Sagra del Cardo, della Bagna Cauda e della Cipolla Piattellina ad Andezeno (TO) richiama tradizione e sapori che si sposano perfettamente con le prime sere fredde.

L’autunno è tempo di maiale e salumi: Lesegno (CN) – Sagra del Crin 11-12 ottobre 2025 propone spettacoli e il noto “El Saba di ras-cia-cune” la sera del sabato, mentre la domenica si trasforma nella grande festa diffusa con produttori d’eccellenza. Ancora, Coggiola e i prodotti come il Macagn (presidio Slow Food) sono celebrati in feste che uniscono musica e mercatini: Crocemosso (BI) – Festa del Macagn 27-28 settembre (se vuoi trovare altre date controlla gli aggiornamenti locali).

Non mancano le sagre di montagna e le grandi rassegne: a Cervasca (CN) la 41ª Sagra dei “Pisacan” e 24ª Sagra della Castagna Servaschina 10-12 ottobre 2025 richiama famiglie e buongustai, mentre a Roburent (CN) la Fiera del Buon Gusto e della Tradizione 12 ottobre 2025 è l’appuntamento perfetto per chi cerca prodotti autentici delle valli. Chi ama i formaggi troverà infine occasione a Condove (TO) – Fiera della Toma 11-12 ottobre 2025, con degustazioni, trail a tema e mercati di produttori locali.

La dimensione agricola e fieristica non si esaurisce nel cibo: a Bagnolo Piemonte (CN) la Rassegna agricola e del cavallo 10-12 ottobre 2025 riporta in piazza animali, macchine agricole e antichi mestieri, mentre le vie delle città si animano con eventi per bambini, musiche e spettacoli che rendono il weekend vivace per tutti. E quando il tramonto si accende e i tavoli si riempiono, la polenta, la bagna caôda e le caldarroste diventano il filo conduttore di serate condivise tra amici e famiglia.

✨ Tra un assaggio di tartufo, un piatto di tomino fumante e il calore di una festa di paese, il weekend dell’11-12 ottobre 2025 in Piemonte è una festa del gusto e delle tradizioni: scegli la tua tappa, mettiti comodo e preparati a vivere un fine settimana che sa di casa, di festa e di autunno. Non ti resta che partire e scoprire le piccole grandi meraviglie che il territorio sa offrire.