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I Gianduiotti: Il Tesoro Dolce di Torino
by Redazione
16Ott

I Gianduiotti: Il Tesoro Dolce di Torino

Tra le prelibatezze italiane più celebri e adorate, ci sono poche leccornie che possono competere con la deliziosa bontà dei Gianduiotti. I Gianduiotti, quei piccoli capolavori di cioccolato tipici di Torino, rappresentano una delle delizie dolci più amate e iconiche dell'Italia.  Con radici profonde a Torino, la città che li ha resi famosi in tutto [...]
Il 15 ottobre 2023 si celebra la XXII edizione della Festa Rurale del Cevrin di Coazze.
by Redazione
13Ott

Il 15 ottobre 2023 si celebra la XXII edizione della Festa Rurale del Cevrin di Coazze.

Prima di passare al programma di quest’anno, ecco in breve che cos’è la nostra Festa Rurale del Cevrin di Coazze: si tratta di una fiera agro-alimentare delle montagne della Val Sangone che vede come protagonista, insieme ai prodotti enogastronomici e artigianali tipici del territorio, il formaggio Cevrin, caratteristico prodotto caseario di Coazze preparato con latte […]

Cuneo città alpina del 2024
by Redazione
13Ott

Cuneo città alpina del 2024

Durante la cerimonia di apertura della 24ª Fiera Nazionale del Marrone, l’annuncio della sindaca Manassero: nel 2024 Cuneo sarà ‘città alpina’  Cuneo è stata ufficialmente proclamata "Città Alpina dell'anno 2024", prendendo il testimone dalla città francese di Passy. L'entusiasmante annuncio è stato fatto stamattina durante la cerimonia di apertura della 24ª edizione della Fiera Nazionale [...]
Il Cevrin di Coazze: Un Formaggio Tradizionale della Provincia di Torino
by Redazione
13Ott

Il Cevrin di Coazze: Un Formaggio Tradizionale della Provincia di Torino

Il Cevrin di Coazze è un formaggio prelibato con la denominazione PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) della provincia di Torino ed è un Presidio Slow Food. La sua produzione è un processo artigianale che richiede attenzione e cura. Materie prime del Cevrin Il Cevrin viene prodotto utilizzando un mix di latte di capra di razza Camosciata […]

Vitigni di bianchi Piemontesi – i più importanti vitigni a bacca bianca del Piemonte
by Redazione
13Ott

Vitigni di bianchi Piemontesi – i più importanti vitigni a bacca bianca del Piemonte

Quali sono i vitigni a bacca bianca del Piemonte? Il Piemonte è universalmente riconosciuto come uno dei territori con alcuni dei vitigni e vini a bacca rossa più iconici al mondo, ma sarebbe un grave errore sottovalutare l'importanza quantitativa, qualitativa ed economica dei vitigni di bianco piemontesi e dei vini a bacca bianca. L'ordine che [...]
Lesegno – prima edizione della Sagra del Crin 14-15 Ottbre
by Redazione
12Ott

Lesegno – prima edizione della Sagra del Crin 14-15 Ottbre

Il 14 e il 15 ottobre a Lesegno si terrà la prima edizione di Crin, due giorni di incontri,musica, giochi, esposizioni, workshop, show cooking e laboratori dedicati al maiale.L’occasione è davvero prestigiosa: la presentazione del marchio DE.CO. Lesegno per laBalüva, il tradizionale insaccato fatto con l’impasto dei cotechini e guanciale in un maredi spezie.In realtà […]