Il Castello di Costigliole d’Asti si illumina per accogliere il più grande evento dedicato al vitigno Barbera.

Dal 31 ottobre al 3 novembre 2025, le sale del Castello di Costigliole d’Asti tornano ad accendersi per Rosso Barbera, l’evento che celebra uno dei vitigni simbolo del Piemonte attraverso un percorso tra vino, cultura e gastronomia in continua crescita.

L’edizione 2025 si preannuncia come la più ricca di sempre, con un programma vasto e in costante aggiornamento.

I NUMERI DI ROSSO BARBERA 2025

• 400 vini di 200 cantine in degustazione

• Presentati e raccontati dai sommelier AIS Piemonte – Delegazione di Asti

• Masterclass e approfondimenti dedicati al vitigno Barbera nella Barbera Academy

• Pianeta Grappa, il Salone Nazionale del Distillato con circa 100 distillerie, guidato dai degustatori ANAG

• Delizie al Barbera, tra alta pasticceria, installazioni artistiche e degustazioni firmate Bisco Academy e Federazione Italiana Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria

OSPITI E GRANDI TEMI

L’edizione 2025 vedrà la Sardegna come regione ospite, per un suggestivo viaggio tra due terre legate da storia e cultura del vino.

Grazie alla collaborazione con ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners, partirà inoltre il Cooking World Tour, con collegamenti speciali dai ristoranti italiani nel mondo.

APPUNTAMENTI SPECIALI

• Professional Day – Lunedì 3 novembre: una giornata interamente dedicata a operatori Horeca, buyer, giornalisti e professionisti del settore

• Oltre la Barbera: accesso gratuito a mostre, musei e palazzi storici del borgo della Rocca, per un’esperienza che unisce vino e patrimonio culturale

Rosso Barbera 2025 è più di una fiera: è un viaggio sensoriale che unisce calice, storia e territorio.

Il programma completo è in continuo aggiornamento su www.rossobarbera.it.

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