A Vigliano d’Asti il primo “Trionfo della Fassona Piemontese”
Il 5 maggio, Vigliano d’Asti festeggerà con grande gioia la prima edizione del “Trionfo della Fassona Piemontese”, evento organizzato dalla pro loco, guidata da Gianni Gai.
La giornata, densa di proposte, si svolgerà presso il centro sportivo G.B. Conti e mira a valorizzare e premiare l’impegno agricolo imprenditoriale degli allevatori della razza piemontese.
Questa manifestazione turistica abbraccerà anche l’enogastronomia, offrendo numerose attività originali.
Durante l’intera giornata, sarà possibile ammirare bovini al pascolo nei prati circostanti, assistere al raduno dei Cavalieri della Valtiglione e godersi la presenza straordinaria di Degio e della mula Pioggia, con riprese video che saranno poi diffuse su YouTube. Parallelamente, ci saranno banchetti con prodotti agro-alimentari locali, con degustazioni e vendita dei vini dei produttori di Vigliano.
I ragazzi della scuola primaria avranno l’opportunità di partecipare a una lezione pratica di mungitura con la mucca Lola, mentre sarà allestito un campo-esibizione di allevamento e addestramento cani a cura del Centro Cinofilo Dog Inside.
Nel corso della mattina, si svolgeranno due importanti tavole rotonde: “Carne Fassona Piemontese” e “Il lato nero dell’oro: la seduzione sensoriale tra la Fassona e il tartufo nero”, con interventi di esperti del settore come Fabrizio Nonis, Renata Cantamessa e Bruno Bertero.
Per i visitatori, sarà disponibile un delizioso menù (prenotazioni entro venerdì 3 maggio al 347/9170158).
Il pomeriggio sarà altrettanto ricco, con la prima edizione del “Talent di razza”, una competizione individuale tra i ragazzi della scuola alberghiera di Agliano Terme, che presenteranno le loro creative ricette per valorizzare la Razza Piemontese. Seguirà la presentazione del libro di Fabrizio Nonis. La festa si concluderà con l’estrazione dei premi della lotteria, con in palio un vitellino offerto dall’agrimacelleria La Mandria di frazione Repergo di Isola.
Per ulteriori informazioni, visitate il sito https://www.prolocodivigliano.it.
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