Piemonte Pairing Experience: i grandi vini di Langa incontrano i prodotti di eccellenza del territorio

In programma 12 appuntamenti, da domenica 26 aprile a domenica 27 settembre 2026: un’occasione straordinaria per ascoltare le storie di piccoli produttori, sapienti custodi di sapori autentici, e per riscoprire l’autenticità dei prodotti che rappresentano l’identità del Piemonte!

IL FORMAT

Non si tratta di una semplice rassegna, ma di un percorso guidato da esperti di storytelling enogastronomico. Un calendario di incontri dinamici e coinvolgenti, che offriranno ai partecipanti la possibilità di:

• Esplorare le cantine: ogni appuntamento inizia con una visita guidata alle aziende ospitanti, per toccare con mano dove nasce l’eccellenza.
• Imparare degustando: un percorso esperienziale per approfondire filiere e tecniche di produzione del territorio, dai grandi vini ai formaggi, dai salumi alla pregiata nocciola, svelando i segreti organolettici delle prelibatezze piemontesi e comunicando il valore aggiunto derivante dall’origine, dalla tracciabilità, dalla sostenibilità e dalla storia dei prodotti locali.
• Gli abbinamenti, l’arte dell’equilibrio: per ogni data in calendario, verranno proposte 4 specialità gastronomiche in abbinamento a 5 vini d’eccellenza. Dalle note profonde del Barolo, definito una “melodia al palato” capace di esaltare ogni piatto, alla freschezza minerale dell’Arneis, fino alle avvolgenti sensazioni di frutti rossi della Barbera d’Alba.
• Incontrare i protagonisti: i produttori saranno parte attiva dell’esperienza, pronti a svelare la storia e l’anima dei loro prodotti.

LE LOCATION

Le “Piemonte Pairing Experience” si terranno presso alcune aziende vinicole e agroalimentari associate alla Strada del Barolo e ogni appuntamento includerà la visita all’azienda ospitante.

COME PARTECIPARE

Le prenotazioni online sono aperte su stradadelbarolo.it
Prezzo: 25,00 euro a persona.

CALENDARIO APPUNTAMENTI:

Domenica 26 aprile 2026, ore 15.00-18.00, cantina Agricola Gian Piero Marrone, La Morra (CN)

• Prodotti in degustazione: Cracker salati a base di Nocciola Piemonte IGP Cascina Buschea; Salame al Barolo DOCG Salumificio Benese; Castelmagno DOP Beppino Occelli; Gianduiotto fondente Cioccolato Calcagno
• Vini in abbinamento: Alta Langa DOCG 2021 Podere Gagliassi; Langhe DOC Arneis Arvià 2025 Rizieri; Barbera d’Alba DOC 2023 Cascina Sòt; Barolo DOCG Bussia 2021 Gian Piero Marrone; Barolo Chinato Marchesi di Barolo
• Relatori: Paola Gula (food), Luca Eula (vino)

Domenica 10 maggio 2026, ore 15.00-18.00, cantina Podere Ruggeri Corsini, Monforte d’Alba (CN)

• Prodotti in degustazione: Salame al Barolo DOCG Salumificio Benese; Prosciutto Crudo Nostrano Salumificio Benese; Occelli al Barolo Beppino Occelli; Torta a base di Nocciola Piemonte IGP BeleBun
• Vini in abbinamento: Alta Langa DOCG “Sivà” 2020 Abrigo Fratelli; Langhe DOC Rossese Bianco 2023 La Biòca; Langhe DOC Nebbiolo Bio 2023 Tenuta Cucco; Barolo DOCG Bussia “Corsini” 2022 Podere Ruggeri Corsini; Moscato d’Asti DOCG 2025 Gigi Rosso
• Relatori: Valeria Pelle (food), Emanuel Mattea (vino)

Domenica 17 maggio 2026, ore 15.00-18.00, Golosalba, Diano d’Alba (CN)

• Prodotti in degustazione: Salsiccia secca Salumificio Benese; Occelli in foglie di castagno Beppino Occelli; Cracker salati a base di Nocciola Piemonte IGP Cascina Buschea; Torta di nocciole Piemonte IGP in formato barretta Golosalba
• Vini in abbinamento: Alta Langa DOCG 2021 Sukula; Langhe DOC Nascetta 2024 Fratelli Serio& Battista Borgogno; Verduno Pelaverga DOC 2024 Diego Morra; Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata Riserva 2019 Aurelio Settimo; Moscato d’Asti DOCG “Grappoli” 2025 Boasso Franco
• Relatori: Valeria Pelle (food), Luca Eula (vino)

Domenica 24 maggio 2026, ore 15.00-18.00, cantina Podere Ruggeri Corsini, Monforte d’Alba (CN)

• Prodotti in degustazione: Salame al Barolo DOCG Salumificio Benese; Castelmagno DOP Beppino Occelli; Cracker salati a base di Nocciola Piemonte IGP Cascina Buschea; Torta di nocciole Piemonte IGP in formato barretta Golosalba
• Vini in abbinamento: Metodo Classico Brut Nature VSQ “na Punta” Franco Conterno; Piemonte DOC Chardonnay 2024 Cascina Sòt; Barbera d’Alba DOC 2024 Podere Ruggeri Corsini; Barolo DOCG “Rocche dell’Annunziata” 2020 Rocche Costamagna; Moscato d’Asti DOCG 2025 D. Vajra
• Relatori: Paola Gula (food), Emanuel Mattea (vino)

Domenica 31 maggio 2026, ore 15.00-18.00, cantina Agricola Gian Piero Marrone, La Morra (CN)

• Prodotti in degustazione: Salsiccia secca Salumificio Benese; Tuma d’la paja Beppino Occelli; grissini salati a base di Nocciola Piemonte IGP Cascina Buschea; Cremino fondente alla nocciola Cioccolato Calcagno
• Vini in abbinamento: MC20 V.S.Q. Metodo Classico Dosaggio zero 30 mesi Bric Cenciurio; Langhe DOC Bianco 2023 Franco Conterno; Barbera d’Alba DOC 2025 D. Vajra; Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo; Moscato d’Asti DOCG Solaris 2024 Agricola Gian Piero Marrone
• Relatori: Paola Gula (food), Luca Eula (vino)

Domenica 14 giugno 2026, ore 15.00-18.00, cantina Agricola Gian Piero Marrone, La Morra (CN)

• Prodotti in degustazione: Grissini salati a base di Nocciola Piemonte IGP Cascina Buschea; Robiola Occelli Beppino Occelli; Salame al Barolo DOCG Salumificio Benese; Baci di dama BeleBun
• Vini in abbinamento: Alta Langa DOCG 2021 Sukula; Langhe DOC Arneis 2024 Olivero Mario; Nebbiolo d’Alba DOC 2023 Sordo Giovanni; Barolo DOCG Lazzarito 2020 Boasso Franco; Moscato d’Asti DOCG “Solaris” 2024 Agricola Gian Piero Marrone
• Relatori: Paola Gula (food), Emanuel Mattea (vino)

Domenica 21 giugno 2026, ore 15.00-18.00, cantina Agricola Gian Piero Marrone, La Morra (CN)

• Prodotti in degustazione: Nocciole salate Golosalba; Prosciutto crudo nostrano Salumificio Benese; Valcasotto d’Antan Beppino Occelli; Bicchierino di cioccolato fondente Cioccolato Calcagno
• Vini in abbinamento: Alta Langa DOCG 2021 Podere Gagliassi; Langhe DOC Bianco “Lumiè” 2023 Abrigo Fratelli; Nebbiolo d’Alba DOC Superiore “Agrestis” 2021 Agricola Gian Piero Marrone; Barolo DOCG Coste di Rose 2019 Bric Cenciurio; Barolo Chinato Costa di Bussia – Tenuta Arnulfo
• Relatori: Valeria Pelle (food), Luca Eula (vino)

Domenica 28 giugno 2026, ore 15.00-18.00, cantina Agricola Gian Piero Marrone, La Morra (CN)

• Prodotti in degustazione: Grissini alle nocciole Cascina Buschea; Salsiccia secca Salumificio Benese; Occelli in foglie di castagno Beppino Occelli; Brut e bon Cascina Buschea
• Vini in abbinamento: Metodo Classico “Letizia” Pas dosé Diego Pressenda; Langhe DOC Rosato 2024 Tenuta Cucco; Barbera d’Alba DOC Superiore 2023 Olivero Mario; Barolo DOCG “Trecomuni” 2020 Gigi Rosso; Moscato d’Asti DOCG “Solaris” 2024 Agricola Gian Piero Marrone
• Relatori: Valeria Pelle (food), Luca Eula (vino)

Domenica 5 luglio 2026, ore 16.00-19.00, Golosalba, Diano d’Alba (CN)

• Prodotti in degustazione: Nocciole salate Golosalba; Salsiccia secca Salumificio Benese; Occelli al Barolo Beppino Occelli; Biscotti alla nocciola BeleBun
• Vini in abbinamento: Nebbiolo d’Alba DOC Spumante Rosato Metodo classico “Avantu” 2021 Diego Morra; Langhe DOC Chardonnay “Bel Amì” 2025 Boroli; Dolcetto d’Alba DOC 2023 Aurelio Settimo; Barolo DOCG del Comune di La Morra 2021 Monchiero F.lli; Moscato d’Asti DOCG 2025 Gigi Rosso
• Relatori: Valeria Pelle (food), Luca Eula (vino)

Domenica 13 settembre 2026, ore 16.00-19.00, cantina Podere Ruggeri Corsini, Monforte d’Alba (CN)

• Prodotti in degustazione: Crackers salati alle nocciole Cascina Buschea; Prosciutto crudo Nostrano Salumificio Benese; Valcasotto d’Antan Beppino Occelli; Baci di dama BeleBun
• Vini in abbinamento: Alta Langa DOCG 2021 Podere Gagliassi; Langhe DOC Bianco 2025 Podere Ruggeri Corsini; Barbera d’Alba DOC Superiore 2020 Rizieri; Barolo DOCG Mosconi 2017 Famiglia Anselma; Moscato d’Asti DOCG “Grappoli” 2025 Boasso Franco
• Relatori: Paola Gula (food), Luca Eula (vino)

Domenica 20 settembre 2026, ore 16.00-19.00, Golosalba, Diano d’Alba (CN)

• Prodotti in degustazione: Grissini alle nocciole Cascina Buschea; Salame al Barolo Salumificio Benese; Occelli in foglie di castagno Beppino Occelli; Torta di nocciole Piemonte IGP in formato barretta Golosalba
• Vini in abbinamento: Metodo Classico “Letizia” Pas dosé Diego Pressenda; Langhe DOC Arneis 2024 Monchiero F.lli; Barbera d’Alba DOC “Vigna Campo del Gatto” 2023 Costa di Bussia – Tenuta Arnulfo; Barolo DOCG Perno 2021 Sordo Giovanni; Moscato d’Asti DOCG 2025 D. Vajra
• Relatori: Valeria Pelle (food), Lorenzo Labriot (vino)

Domenica 27 settembre 2026, ore 16.00-19.00, cantina Podere Ruggeri Corsini, Monforte d’Alba (CN)

• Prodotti in degustazione: Nocciole salate Golosalba; Salsiccia secca Salumificio Benese; Robiola Occelli Beppino Occelli; Gianduiotto fondente Cioccolato Calcagno
• Vini in abbinamento: Alta Langa DOCG 2021 Sukula; Langhe DOC Arneis 2025 Rocche Costamagna; Langhe DOC Nebbiolo 2024 Boroli; Barolo DOCG Bussia “Corsini” 2022 Podere Ruggeri Corsini; Barolo Chinato Fratelli Serio& Battista Borgogno
• Relatori: Paola Gula (food), Lorenzo Labriot (vino)

Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023-2027.
Intervento SRG07.1 regione.piemonte.it/svilupporurale

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