Favole della Frolina un libro pensato per i più piccoli, nato durante la pandemia
La fantasia e la lettura aiutano anche a superare i momenti più difficili. Così sono nate le “Favole della Frolina”: pensate inizialmente per i bambini in ospedale, sono adesso un libro per tutti i più piccoli. L’autrice piemontese, Federica Frola giornalista di Sky Sport, durante la pandemia ha scritto dieci storie raccolte in un volume […]
La cucina piemontese in chiave vegana raccontata dal ristorante Mezzaluna
Il ristorante Mezzaluna è noto per le sue versioni 100% vegetali di piatti tradizionali italiani e in particolare piemontesi. Oltre a questo il locale offre piatti completamente originali di sua creazione: sapori quindi sia noti che innovativi. In questo articolo racconteremo come si crea un piatto vegan efficace sia a livello gustativo che nutrizionale e […]
La Bagna Cauda piemontese: storia, ricetta e tradizioni
La Bagna Cauda è uno dei piatti più conosciuti della tradizione culinaria piemontese. Originariamente, questo piatto dal sapore intenso e aromatico veniva preparato dalle massaie del Basso Piemonte durante l’autunno e l’inverno, ma ormai la sua fama ha da tempo superato i confini regionali fino a conquistare le più prestigiose cucine internazionali. Letteralmente, il termine […]