Sabato 8 e domenica 9 novembre 2025 l’imponente location del PalaExpo di Moncalieri (in Piazza del Mercato) ospiterà la seconda edizione del Salone del Pane, un evento interamente dedicato all’arte bianca e alle eccellenze della panificazione artigianale..

Programma in breve

  • Orari: dalle 10:00 alle 20:00 in entrambe le giornate.

  • Oltre 30 espositori provenienti dal mondo della panificazione presenteranno pane, pizze, grissini, viennoiserie, prodotti da forno innovativi e d’autore.

  • Laboratori pratici per adulti e bambini: impastare, cuocere, sperimentare con farine e lieviti.

  • Talk e conferenze: tematiche quali la filiera corta, le tecniche innovative nella panificazione, le nuove proteine e la sostenibilità.

  • Degustazioni: assaggi dei prodotti da forno artigianali abbinati a mieli, salumi, formaggi, birre e vini locali.


Il Salone del Pane offre un’esperienza completa: per il pubblico è un’opportunità di scoprire i segreti della panificazione, gustare prodotti d’eccellenza e assistere a live show cooking; per gli operatori del settore è un momento di networking e confronto.



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