Cascina Gabutti
Cascina Gabutti
Un Angolo di Natura e Tradizione nelle Colline di Langa
Nel cuore delle meravigliose colline di Langa, dove la natura regna incontrastata, sorge Cascina Gabutti, un luogo dove la convivenza tra persone e animali è all’insegna della serenità e dell’armonia. Qui, la magia del paesaggio e il ciclo naturale della vita si fondono, offrendo un’esperienza unica per tutti coloro che desiderano riscoprire il contatto diretto con la terra e la bellezza semplice della campagna.
La Fattoria e i suoi animali: un Abbraccio tra Natura e Tradizione
A Cascina Gabutti, la passione per la terra si vive quotidianamente, con il privilegio di vedere crescere ciò che è stato seminato, di raccogliere e assaporare i frutti del proprio lavoro. Per Monia e Valter on si tratta solo di un mestiere, ma di una vera e propria filosofia di vita. Ogni angolo della cascina è un invito a vivere in armonia con la natura, dove la presenza di animali, ortaggi, e frutti è sinonimo di un ciclo che si rinnova senza fine.
La fattoria ospita una varietà di animali che fanno parte integrante di questa realtà agricola. C’è Zac, il cane di casa, che non perde occasione per regalare sorrisi e coccole a chiunque si avvicini; ci sono gli asinelli, docili e affettuosi, sempre pronti a ricevere un abbraccio; e le maialotte, che si godono la vita al sole, rotolandosi felici in attesa del prossimo pasto. Non mancano anatre, oche, faraone, galline, tacchini e anche una famiglia di pavoni, tutti con un carattere unico, che arricchiscono la vita quotidiana della cascina.
L’Azienda Agricola: un legame con la natura è profondo e condiviso
La principale attività di Cascina Gabutti è quella vitivinicola, praticata con il metodo integrato, con particolare attenzione alla coltivazione del Nebbiolo da Barolo, un vitigno che è simbolo delle colline di Langa. Ma non solo: qui si coltivano anche ortaggi e frutti, recentemente arricchiti dalla nascita di un noccioleto, dove cresce la pregiata Nocciola Tonda Gentile di Langa.
In azienda è presente anche un allevamento di animali da cortile, che si muovono liberamente tra le vigne e il cortile della fattoria, arricchendo l’esperienza agricola e permettendo ai visitatori di avvicinarsi alla vita rurale in modo autentico.
La Vendemmia: Un Momento Magico
Ogni anno, la vendemmia è il culmine di un intero ciclo vitale. Durante questo periodo, la vigna cambia volto, e ogni grappolo di uva raccolto è il frutto di un anno di lavoro e cura. La magia del paesaggio si svela con il cambiamento dei colori delle foglie e dei grappoli, creando una tavolozza che spazia dai toni dorati ai rossi più intensi. La vendemmia segna un momento di grande soddisfazione, ma anche di rinnovamento, poiché ogni anno tutto ricomincia da capo.
Il Noccioleto: un Rifugio di Pace
Accanto alla vigna, il noccioleto rappresenta un angolo di tranquillità, dove il ritmo della natura si sposa con la riflessione e la meditazione. Questo spazio, nascosto tra il sottobosco e attraversato da un piccolo ruscello, è ideale per chi cerca una pausa dalla frenesia quotidiana e desidera immergersi in un ambiente di rara bellezza. La raccolta delle nocciole, che avviene a fine estate, è un momento di calma e introspezione, in perfetta armonia con la tranquillità che caratterizza questa parte della cascina.
Attività: percorsi e esperienze per scolaresche, famiglie, ma anche adulti
Cascina Gabutti offre anche diverse attività educative e didattiche, pensate per grandi e piccini, per avvicinarsi ancora di più alla bellezza della natura e alle tradizioni agricole. Tra queste, il percorso “Dall’Uovo al Pulcino” permette ai bambini di assistere al miracolo della nascita e di scoprire la vita di un animale dalla schiusa dell’uovo fino ai primi passi del pulcino. Un’esperienza unica che avvicina i più giovani al mondo degli animali e alla meraviglia della natura.
Inoltre, è possibile portare i bambini (o chiunque sia interessato) in un viaggio alla scoperta dell’ambiente del noccioleto. Partendo dal ciclo vitale della pianta, i partecipanti esploreranno l’habitat circostante e la biodiversità che caratterizza questo angolo di terra, per concludere con uno studio della geologia del territorio.
Un’altra attività molto amata è il percorso tra le vigne, che consente di esplorare la bellezza e la complessità della viticoltura, apprendendo i segreti del ciclo vegetativo della vigna e dei lavori necessari per curarla durante l’anno.
I Prodotti: Natura e Qualità
Dai frutti della terra nascono anche i prodotti di Cascina Gabutti: una linea di prodotti 100% naturali, realizzati con uva, nocciole e lavanda coltivate direttamente in azienda. Ogni prodotto è il risultato di un lavoro che rispetta la natura e le tradizioni locali, offrendo ai visitatori un pezzo autentico della terra di Langa da portare a casa.
Cascina Gabutti è un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove la bellezza della natura e la passione per il lavoro agricolo si uniscono per creare un’esperienza unica. Venite a scoprire questo angolo di paradiso e a vivere la magia delle colline di Langa, dove ogni giorno è una nuova occasione per entrare in contatto con la terra, gli animali e la tradizione.