Nel cuore del piccolo paese di Cossombrato, le Cantine Merlone incarnano l’anima autentica della produzione vinicola del Monferrato. Fondata su una lunga tradizione familiare dedicata all’artigianato del vino, l’azienda rappresenta un punto di riferimento per gli amanti del buon bere e per coloro che desiderano immergersi nelle ricchezze enogastronomiche della regione.

La storia

La famiglia Merlone, originaria della Madonna dell’Olmetto, frazione di Cossombrato, è dedita da generazioni alla produzione vinicola.

Nel dopoguerra nonno Emilio apre un’attività vinicola nel Canavese continuando a vinificare le uve della nostra zona e nel 1972 il figlio Giancarlo con la moglie Elsa tornano definitivamente nel paese natale.

Nel corso degli anni l’azienda si amplia e cresce in qualità e varietà, pur mantenendo sempre salda la conduzione familiare.

4 Calici del Monferrato: l’esperienza della Degustazione

Ogni fine settimana la Famiglia Merlone ti aspetta per scoprire i nostri vini, le tradizioni e la cantina di fine ‘800: un’occasione unica per scoprire l’anima e il carattere di questa terra!

L’Accoglienza e l’Atmosfera

I visitatori che vengono accolti nel suggestivo panorama della Val Rilate, dove possono ammirare la bellezza della campagna circostante e respirare l’aria frizzante dei vigneti. Il parcheggio ampio e comodo accoglie i visitatori, anticipando un’esperienza che promette di essere indimenticabile fin dal primo istante.

La Visita alla Cantina

La visita guidata alla cantina è un viaggio nel tempo e nello spazio, che permette ai visitatori di seguire il percorso dell’uva dalla vigna alla bottiglia. Le fasi di lavorazione, dalla pigiatura alla pressatura, vengono illustrate con passione e competenza, mentre i visitatori hanno l’opportunità di esplorare le diverse tecniche e strumentazioni utilizzate nel corso degli anni. La cantina storica del 1800, con le sue botti di rovere e le moderne barriques, rappresenta il cuore pulsante dell’azienda, dove i vini maturano lentamente acquisendo complessità e carattere.

La Degustazione dei Vini e dei Prodotti Locali

Il momento più atteso è senza dubbio la degustazione dei pregiati vini delle Cantine Merlone, un’esperienza multisensoriale che coinvolge tutti i sensi e racconta la storia e il territorio attraverso i sapori e gli aromi dei loro vini distintivi. Accompagnati da prodotti tipici locali come salumi, focacce, bruschette e dolci, i vini delle Cantine Merlone rivelano la storia, i vini, il lavoro, la famiglia, il territorio… offrendo ai visitatori non solo la degustazione ma anche un risvolto didattico oltre che gustoso e divertente!

Per prenotare la visita con degustazione “4 Calici del Monferrato” compila il modulo cliccando qui o chiamami e scrivimi al 3289415081 per qualsiasi dubbio o richiesta particolare.

Il Pozzo Fiorito

Nel cuore incantevole del Monferrato sorge il Pozzo Fiorito, un rifugio di pace e tranquillità gestito con amore dalle Cantine Merlone. Qui, tra le colline verdi e i vigneti dorati, gli ospiti possono godersi un soggiorno indimenticabile, immergendosi completamente nella bellezza e nell’autenticità della regione.

Aperto nel 2011, il Pozzo Fiorito accoglie gli ospiti offrendo un’esperienza di ospitalità autentica e genuina. Le camere accoglienti e confortevoli garantiscono un riposo rigenerante, mentre il paesaggio circostante invita alla contemplazione e al relax.

Immerso nella natura incontaminata del Monferrato, il Pozzo Fiorito è un luogo magico dove il tempo sembra fermarsi. Qui, gli ospiti possono rigenerarsi e riconnettersi con se stessi, godendo della pace e della serenità che solo la campagna piemontese può offrire.

Oltre al riposo e al relax, il Pozzo Fiorito offre la possibilità di partecipare a esperienze uniche nel Monferrato. Gite di uno o due giorni possono essere organizzate con visite a chiese romaniche, pranzi in ristoranti tipici e degustazioni presso produttori locali, permettendo agli ospiti di scoprire i tesori nascosti della regione.

Caratteristiche

  • Kids Friendly
  • Pet Friendly
Via Umberto I, 8, 14020 Cossombrato AT

Contatti


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