Brasato al Barolo – storia, ricetta e varianti
Storia e Tradizione del Brasato al Barolo Il brasato al Barolo è uno dei simboli della cucina piemontese, legato a doppio filo alla cultura vinicola della regione. Le sue origini risalgono alle cucine delle nobili famiglie piemontesi, dove la carne di manzo veniva cotta lentamente nel Barolo, il re dei vini, per esaltare la qualità [...]
Tutto pronto per Grandi Langhe 2025: il Piemonte del vino si racconta alle OGR di Torino
Grandi Langhe 2025: Un’Esperienza Imperdibile per Gli Amanti del Vino e del Territorio Se ami il buon vino e sei alla ricerca di un’occasione speciale per scoprire le eccellenze enologiche del Piemonte, segna in agenda il 27 e 28 gennaio 2025. Presso le Officine Grandi Riparazioni di Torino, torna l’atteso appuntamento con Grandi Langhe, uno [...]
Mercatini, sagre, fiere ed eventi in Piemonte nel weekend del 25-26 gennaio 2025 e Giornata della Memoria 2025
Tradizioni, primi festeggiamenti di Carnevale e il ricordo della Giornata della Memoria Il weekend del 25-26 gennaio 2025 in Piemonte è un mix di colori, sapori e riflessione. Le tradizioni carnevalesche iniziano a entrare nel vivo, con prime feste in maschera, piccole sfilate e appuntamenti legati al Carnevale che regalano allegria e leggerezza nelle piazze [...]
Mercatini, sagre, fiere ed eventi a Torino il 18 gennaio 2025
Il 18 gennaio 2025, Torino offre una vasta gamma di eventi culturali, sportivi e musicali per tutti i gusti. Ecco alcune delle principali attività in programma: Eventi Sportivi FISU World University Games Torino 2025: Fino al 23 gennaio, Torino ospita le Universiadi Invernali, con competizioni sia in città che nelle località montane circostanti. Gli appassionati [...]
Mercatini, sagre, fiere ed eventi in Piemonte nel weekend del 18-19 gennaio 2025
Il weekend del 18 e 19 gennaio 2025 offre un’immersione nelle tradizioni più autentiche del Piemonte, con le celebrazioni di Sant’Antonio Abate, protettore degli animali e del mondo agricolo. Tra i momenti più suggestivi spiccano i falò serali, accesi in molti borghi come simbolo di purificazione e buon auspicio, accompagnati dalla benedizione degli animali e [...]
I Gofri piemontesi, squisite cialde croccanti tipiche della Val Susa e della Val Chisone
I Gofri, che in dialetto occitano vengono anche chiamati goffre, gôfre o gouffre, sono deliziose cialde croccanti, tipiche dell’Alta Valle Susa e dell’Alta Val Chisone. In passato, venivano preparate in sostituzione del pane, soprattutto nel periodo invernale, quando gli abitanti che risiedevano nei villaggi in quota avevano difficoltà a scendere in pianura per cuocere [...]