Dalle valli del Monviso al cuore di Saluzzo: Uvernada 2025 accende la tradizione occitana tra musica, artigianato e gusto

Da venerdì 31 ottobre a domenica 2 novembre 2025, Saluzzo accoglie la nona edizione di Uvernada, l’evento autunnale che celebra la cultura occitana attraverso musica, artigianato e tradizioni delle Terre del Monviso.

Tema e percorso: “La Rota”

L’edizione 2025 porta il titolo “La Rota”, ovvero “la strada” — simbolo del viaggio dei suonatori ambulanti, del dialogo tra culture e della continuità tra passato e contemporaneo. 
Per tre giorni, più di dieci eventi musicali, concerti, esibizioni, momenti di approfondimento e contaminazioni artistiche trasformeranno vie, piazze e luoghi storici di Saluzzo in un grande palcoscenico diffuso.

Programma

Venerdì 31 ottobre

• Al Cinema Teatro Magda Olivero: “Sus la Rota Encara”, concerto per la presentazione del nuovo disco di Sergio Berardo con ospiti come Claudio Cavallo, Chiara Cesano e altri.

Sabato 1 novembre

• Per “Passacharriera”: parate musicali itineranti nel centro cittadino con Jean Paul Faraut & i Fifre e la Grande Orchestra Occitana.

• Nel pomeriggio, “La Rota di Estruments”: workshop e concerti in location tematiche dedicati a strumenti come ghironda, cornamusa, tamburi.

• In serata: ElettroMascarimirì (contaminazioni elettriche / folk) e, a seguire, concerto collettivo con la Big Band Uvernada.

Domenica 2 novembre

• Uvernada in Fiera: mercatini e mostre di artigianato, liuteria e coltelleria occitana nelle vie e piazze cittadine.

• Mostra “Lame, Coltelli e Ferri Taglienti delle Alpi Occitane” — esposizione di 22 artigiani delle valli occitane, con dimostrazioni di forgiatura, arrotini, talk culturali e interventi di storici locali.

• Alle 10:30 in “Lo Caire”: incontro “Gli Arrotini della Val Varaita e delle Terre del Monviso” con ospiti e cantastorie, racconto delle tradizioni.

• Al mezzogiorno: Pranzo Occitano con ravioles della Val Varaita, polenta e carni locali.

• Nel pomeriggio: esibizioni con Madaski e Roby Avena e, per concludere in bellezza, il concerto dei Lou Dalfin

Cultura Occitana e territorio

Accanto agli eventi musicali, Uvernada ospita mostre di artigianato occitano, liuteria, coltelleria e mestieri alpini. L’evento è anche momento di riflessione linguistica, ambientale e culturale, con approfondimenti sul ruolo della tradizione nel presente. 
Durante i tre giorni, i locali saluzzesi proporranno piatti occitani e sapori di valle, offrendo un’immersione enogastronomica nelle tradizioni delle Terre del Monviso.

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