Camminata alla ricerca delle Erbe Spontanee e Pranzo nella Natura

Evento costruito secondo il discorso del Presidente Draghi del 16/4/2021

La natura ci regala tantissime erbe spontanee e aromatiche, non solo buone ma anche terapeutiche, con le quali preparare deliziosi e colorati piatti!

PROGRAMMA:

Arrivo con vostri mezzi presso la Bio Tenuta (situata in alta langa) e accoglienza da parte dei nostri collaboratori

Ore 11.30 Passeggiata guidata con story telling intorno alla cascina alla scoperta delle erbe commestibili protagoniste della giornata; Bella e rilassante passeggiata alla ricerca di erbe spontanee che possono essere impiegate in cucina dando vita a piatti creativi e salutari. Durante il cammino potrete apprendere dal vivo le proprietà delle erbe e come utilizzarle per preparare dei finger food facili e gustosi.

Ore 12.30 Aperitivo wild con tisana rinfrescante e finger food

Ore 13,00 pranzo all’aperto sotto il portico o nel meraviglioso salone con pietra di Langa a vista

Esperienza gastronomica con la cucina naturale dove erbe selvatiche, bacche e fiori eduli raccolti nei campi e sentieri di Langa fanno da protagonisti regalandoci antichi sapori e tanti nutrienti naturali. Un menù colorato e profumato da gustare con gli occhi e con il palato. Il menù è vegetariano abbinato a succo d’uva e vino biologico della casa.

Omaggio a tutti i partecipanti, un elisir wild!

Quota individuale Euro 46,00 tutto compreso.

Su richiesta menù vegetariano o vegan.

L’EVENTO E’ PREVISTO IN DATA:

• 2 giugno
• 13 giugno