Buonissima Torino 2025: cinque giorni di cucina, arte e visione gastronomica diffusa

Dal 22 al 26 ottobre 2025, Torino si trasforma nella capitale del gusto con la quinta edizione di Buonissima Torino, il festival gastronomico internazionale che unisce cibo, arte e bellezza in oltre 100 eventi diffusi in tutta la città.

Il concept dell’evento

Buonissima non è solo una manifestazione culinaria: è un’esperienza culturale, un invito a scoprire Torino attraverso il suo tessuto urbano, la sua storia e le sue bellezze. Con chef di fama internazionale, format innovativi e location simboliche, l’edizione 2025 punta a superare ogni confine tra cibo e creatività.

Tra le novità anticipate: Rasmus Munk, lo chef danese dell’Alchemist, sarà protagonista con un evento “A Taste of Alchemist”. Inoltre, sono in programma gemellaggi gastronomici con la Catalogna, talk sul futuro della cucina, percorsi immersivi e installazioni artistiche diffuse nei quartieri.

Programma in pillole e appuntamenti da non perdere

Ecco una panoramica di alcuni momenti chiave del festival:

• Cracco in Galleria: Presentazione libro — 24 ottobre, dalle ore 18:00 alle 20:30, presso Dispensa, Galleria Subalpina.

• Aperitivo dell’Arte — 24 ottobre, 18:30-23:45, Gallerie d’Italia.

• Cena dell’Arte — 24 ottobre, 20:00-23:45, al Ristorante Scatto, Gallerie d’Italia.

• Cracco in Galleria: Chef’s Table — 24 ottobre, 20:30-23:45, Dispensa, Galleria Subalpina.

• Bistromania — 25 ottobre, 19:00-23:30, La Centrale presso Nuvola Lavazza.

• A Taste of Alchemist — 25 ottobre, 19:00-23:00, Palazzo Saluzzo Paesana.

• Le cene tematiche di Mangèbin — 25-26 ottobre, 20:00-23:45, in ristoranti diffusi.

• Il grande pranzo della domenica — 26 ottobre, 12:30-15:00, al Castello di Rivoli – Museo d’Arte Contemporanea.

Location e dinamiche di evento diffuso

Buonissima 2025 si svolge in location emblematiche di Torino, come musei, palazzi storici, spazi culturali, ristoranti selezionati e vie cittadine.

I ristoranti delle Piolissima — tipiche piòle torinesi — partecipano con cene popolari, abbinando cucina tradizionale e convivialità urbana. È uno dei momenti più apprezzati per vivere la Torino verace ed elegante allo stesso tempo.

Uno dei format più innovativi è Tram Buonissimo, che trasforma un tram storico della città in un percorso gastronomico itinerante, offrendo degustazioni in movimento mentre si attraversano quartieri e monumenti torinesi.

Biglietti, partecipazione e contatti

• L’evento prevede modalità di partecipazione con prenotazioni per cene, masterclass ed eventi speciali.

• Alcuni eventi sono a ingresso libero in spazi pubblici o museali.

Buonissima Torino 2025 non è solo un festival: è una narrativa del gusto e dell’identità, un modo nuovo di vivere la città attraverso il cibo, l’arte e la bellezza.

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