Bagna Cauda della Merla: sagre e fiere in Piemonte dove mangiarla sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio
Gennaio è il mese in cui il Piemonte celebra uno dei suoi piatti più iconici: la Bagna Cauda, protagonista della tradizione durante la “Merla”, i giorni più freddi dell’anno. Sabato 31 gennaio e domenica 1 febbraio 2026, sagre, fiere e iniziative locali trasformano borghi e piazze in veri e propri templi del gusto, pronti ad accogliere appassionati e curiosi con padelle fumanti, acciughe, aglio e verdure croccanti.
Dai piccoli paesi del Monferrato alle piazze del Canavese, il weekend è ricco di occasioni per assaporare la tradizione: a Monale la Pro Loco organizza la classica Bagna Cauda, mentre a Terruggia il pranzo della Bagna Cauda promette convivialità e sapori autentici. A Lozzolo, la cena della Bagna Cauda offre un’atmosfera calda e accogliente, mentre a Revigliasco e a Verrua Savoia il Bagna Cauda Day porta in tavola ricette locali e momenti di festa per grandi e piccoli.
Che siate cultori della ricetta originale, curiosi alla ricerca di varianti locali o semplici amanti del buon cibo, il weekend del 31 gennaio e 1 febbraio è l’occasione perfetta per immergersi nella convivialità piemontese, scoprire angoli nascosti del territorio e riscaldarsi con un piatto che sa di casa, storia e tradizione.
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