Ponte dell’Immacolata in Piemonte: sagre, eventi, fiere e mercatini del 6-7-8 Dicembre

Cosa fare in Piemonte per il Ponte dell’Immacolata nel weekend del 6-7-8 dicembre 2025

Ok, ammettiamolo: il Natale è meraviglioso… ma a volte serve un piano di fuga. Se l’idea di montare l’albero vi stressa più di un lunedì mattina, o se state già preparando mentalmente una risposta alla zia che vi chiederà “e il fidanzato?”, ecco il piano di salvezza: una fuga nel Piemonte illuminato a festa, dove le uniche decisioni difficili riguardano “prendo un vin brulé o due?”.

Il Ponte dell’Immacolata è l’occasione d’oro per scappare dalla routine… In giro per il Piemonte si respira già aria di Natale: i borghi si accendono, le piazze profumano di cannella e in ogni angolo spuntano chalet in legno, palline rosse e cori che trasformano anche chi ha il cuore da Grinch in un amante delle lucine. Se siete nel mood natalizio, vi invitiamo a leggere anche l’articolo dedicato ai Mercatini di Natale in Piemonte 2025: un viaggio tra fiocchi, presepi, luci e tazze fumanti.

Ma tranquilli sebbene gli eventi legati al Natale siano davvero tantissimi (mercatini, luci, presepi viventi ovunque!),  il weekend del 6-7-8 dicembre 2025 non è solo renne e carillon. Tra fiere storiche, sagre ultracentenarie, trionfi gastronomici, eventi musicali e show, la regione offre un calendario così ricco che anche il più indeciso potrà sentirsi improvvisamente un organizzatore seriale.

Il cuore del weekend batte forte nel mondo dell’enogastronomia piemontese, dove profumi e sapori si intrecciano con tradizione e spettacolo. Partiamo dalle grandi fiere bovine, eventi che uniscono storia, curiosità e, naturalmente, il fascino indiscusso del bollito fumante.

A Nizza Monferrato, domenica 7 dicembre, torna la tanto attesa Fiera del Bue Grasso e del Manzo. Qui il protagonista assoluto è il bue, imponente e pacifico, fotografato come una vera star locale, mentre allevatori ed esperti svelano segreti su allevamento sostenibile e qualità delle carni. L’atmosfera? Quella di una fiera di una volta: chiacchiere, assaggi e celebrazione della tradizione contadina.

A pochi chilometri, a Moncalvo, dal 6 al 14 dicembre, si rinnova una delle fiere più antiche del Piemonte, dedicata a Sua Maestà il Bue Grasso. Le radici affondano nel Seicento, ma la rassegna continua a coinvolgere tutto il comprensorio con iniziative, incontri e profumi che anticipano il grande giorno, il 10 dicembre. È un vero inno alla razza piemontese e alla cucina storica che la rende celebre.

Scendendo verso l’Alessandrino, Montechiaro d’Acqui accoglie visitatori e intenditori con la 24ª Fiera Regionale del Bue Grasso. L’unica del suo genere in provincia, qui tra trattative, scambi e curiosi si respira l’autenticità di un mondo agricolo ancora vivo e partecipato, dove ogni bovino ha la sua storia da raccontare.

E infine, non poteva mancare Carrù, con la Fiera Nazionale del Bue Grasso in programma l’11 dicembre. Il Foro Boario si trasforma in una passerella bovina: i giganti bianchi della razza piemontese sfilano prima di contendersi premi come il celebre Bue d’Oro. Alcuni superano i 1.400 chili, praticamente il peso di un’utilitaria. E naturalmente c’è il mito del Gran Bollito alla Carruccese: sette tagli, sette salse, un vero e proprio Bollito No Stop, perché qui si mangia, si celebra la tradizione e si vive un’esperienza gastronomica senza mezze misure.

Restando nella sfera del gusto ma cambiando registro, dal 4 all’8 dicembre torna anche la Fiera Fredda della Lumaca di Borgo San Dalmazzo, una delle manifestazioni più originali del Piemonte. Qui la protagonista è lei, la chiocciola, celebrata in ogni forma e gusto. La mostra mercato dedicata all’elicicoltura è un viaggio curioso tra piatti tipici, degustazioni, folklore e prodotti locali. Una tradizione antica che unisce gastronomia e cultura in modo inaspettatamente elegante.

Sempre sul fronte delle eccellenze, dal 6 all’8 dicembre il centro fieristico di Novi Ligure si riempie di profumi irresistibili grazie alla 27ª edizione di Dolci Terre di Novi. Tre giorni dedicati ai prodotti d’eccellenza, degustazioni, laboratori, showcooking e un tema portante che nel 2025 sarà tutto dedicato al formaggio. Ma attenzione: il cioccolato resta una star indiscussa, con i grandi marchi del territorio – Pernigotti, Novi e Bodrato – che mettono in scena un trionfo di dolcezza. Una fiera perfetta per chi ama il Natale, a patto di affrontarlo con la giusta, abbondante, dose di dolcezza.

Accanto a sagre e fiere, il weekend del Ponte dell’Immacolata in Piemonte è anche sinonimo di mercatini di Natale, che sbucano ovunque come funghi dopo la pioggia. Borghi scintillanti, casette in legno, artigianato locale, zampogne e vin brulé: un classico intramontabile che fa subito entrare nell’atmosfera giusta. In molti comuni si accendono luci e iniziative dedicate alle famiglie, ai bambini e agli amanti della tradizione. C’è chi cerca decorazioni fatte a mano, chi punta al regalo perfetto, chi semplicemente si aggira tra gli stand con una cioccolata fumante e la sciarpa troppo lunga.

E per chi dal weekend non vuole solo mangiare (strano, ma capita), il Piemonte propone anche concerti, spettacoli, mostre e appuntamenti culturali che arricchiscono ancora di più il calendario. Musica, teatro, incontri, performance e piccoli festival locali permettono di alternare dolci e bolliti a momenti artistici, trasformando la regione in un mosaico vivace e sorprendente.

Naturalmente, questi sono solo una manciata degli eventi del weekend…  se volete l’elenco completo – fiere, sagre, mercatini di Natale, feste di borgata, concerti, teatro e chi più ne ha più ne metta – qui sotto trovate tutte le locandine, perfette per pianificare la vostra fuga del weekend senza impazzire.