Cascina Goregn

Viticoltura Sostenibile e Selezione Attenta

Le vigne di Cascina Goregn si estendono nelle migliori posizioni di Castagnito, nelle zone più vocate alla coltivazione della vite, dove l’esposizione al sole e la composizione del terreno offrono condizioni ottimali per la produzione di vini di alta qualità. La filosofia aziendale si basa su un’attenzione meticolosa alla sostenibilità: il controllo del vigneto è rigoroso, nel rispetto della biodiversità e delle risorse naturali. L’azienda ha ottenuto la certificazione The Green Experience, a testimonianza del suo impegno nella salvaguardia dell’ambiente e nella valorizzazione del territorio.

I Vini di Cascina Goregn

La produzione vinicola della tenuta celebra le eccellenze del Roero e del Piemonte, con vitigni autoctoni e internazionali che trovano nel terroir un’espressione unica. Tra le etichette di spicco:

• Castellinaldo Barbera d’Alba DOC – Vino rosso dal colore rubino intenso con sfumature violacee. Profumo elegante con note fruttate, in particolare ciliegia. Sapore fresco e ben bilanciato, caratterizzato da una piacevole acidità. Ideale con primi piatti, carni rosse, brasati e formaggi.
• Roero Trono DOCG (Nebbiolo) – Rosso raffinato con riflessi aranciati o granata. Profumo floreale e speziato, sapore secco e tannico, con finale delicato e persistente. Ottimo con piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
• Roero Arneis San Quirico DOCG – Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e verdognoli. Profumo fruttato e intenso, sapore ricco e sapido, con una nota erbacea e amarognola. Perfetto con piatti di pesce, antipasti di mare e formaggi.
• Da Cumpania Langhe Bianco DOC – Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo delicato e fruttato, sapore secco ed armonico, con una piacevole freschezza. Ideale come aperitivo o in abbinamento a verdure, pesce e formaggi freschi.
• Profumo di Viola – Rosso di media intensità, brillante quasi tendente al rosato. Profumo delicato con sentori di viola e rosa. Sapore asciutto, leggermente tannico e gradevole, adatto a salumi, formaggi e piatti di carne, ma anche con dolci e frutta.

Ogni bottiglia racchiude il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, raccontando la storia di un territorio e della sua gente.

Visite in Cantina e Degustazioni

Cascina Goregn offre un’esperienza immersiva alla scoperta del Roero e dei suoi vini. Gli ospiti possono prenotare visite guidate per esplorare i vigneti, conoscere le tecniche di vinificazione e degustare i vini accompagnati da piatti tipici della tradizione piemontese. Il percorso include:

• Passeggiata tra i filari per scoprire il ciclo produttivo della vite.
• Tour della cantina e del crutin, la tradizionale cantina sotterranea.
• Degustazione, in due formule, di una selezione di vini abbinati a prodotti locali.

Cena in Vigna: una serata sotto le Stelle

Ogni anno, nel periodo estivo, tra i filari delle vigne di Cascina Goregn si svolge la cena in vigna “Al calè du sù”, un appuntamento imperdibile per vivere un’esperienza enogastronomica immersi nella natura e nella tradizione. Un evento esclusivo che unisce la magia del paesaggio alla raffinatezza della cucina: la Cena in Vigna di Cascina Goregn regala agli ospiti un percorso enogastronomico unico, tra filari illuminati dalla luna e dalle stelle, in un’atmosfera suggestiva che esalta i sapori autentici del territorio.

Non perdere l’occasione di vivere una serata indimenticabile tra le vigne: contattaci per scoprire la data, verificare la disponibilità e riservare il tuo posto sotto le stelle.

Cascina Goregn rappresenta l’anima autentica del Roero, un luogo dove la passione per la terra e la ricerca della qualità si incontrano per offrire esperienze indimenticabili. Che si tratti di una degustazione, di una visita tra le vigne o di una cena sotto le stelle, ogni momento trascorso in questa storica cantina diventa un viaggio nel cuore della tradizione piemontese.