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SUMMARY:TastyLab - ARMONIA
DESCRIPTION:La Langa risplende tra la struttura corposa del Barolo DOCG e la grazia del Langhe DOC Nas-cëtta del Comune di Novello\, in equilibrio fra misura e continuità.\n24 MAGGIO 2026\, ore 11:30 | ore 16:00 (Durata 1\,30 h) \nArmonia è ciò che accade quando ogni elemento trova il suo posto. \nNon è assenza di differenze\, ma capacità di tenerle insieme\, di farle convivere in equilibrio\, senza che una prevalga sull’altra. \nLa dolcezza del miele bio\, la delicatezza della Robiola di Cherasco\, la nota sottile e persistente dello zafferano: tre identità distinte che si incontrano e si compongono\, restituendo un insieme che è più della somma delle sue parti. \nSono prodotti che trovano il loro significato più profondo quando si riconoscono nei gesti e nelle scelte di chi\, con attenzione e sensibilità\, accompagna la natura trasformandola in qualità. \n​ \nIn questo percorso\, l’armonia si riflette anche nel calice\, attraverso l’incontro tra Barolo DOCG e Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello: due espressioni diverse che\, insieme\, costruiscono un equilibrio tra struttura e freschezza\, profondità e immediatezza. La degustazione sarà guidata da \n– Federico Moznich\, referente dell’Associazione dei Produttori della Nas-cetta del Comune di Novello\, che accompagnerà la scoperta di 3 Langhe DOC Nascetta\, offrendo uno sguardo complementare e profondamente radicato nel territorio \n– Cristiana Grimaldi\, Direttore dell’Enoteca Regionale del Barolo\, con l’assaggio di 2 Barolo DOCG \nAccanto ai vini\, prendono voce i produttori della filiera corta\, perché ogni sapore è un racconto e trova compimento solo quando può essere condiviso da chi lo vive ogni giorno. \n– Simone Coppola (Apicoltura Avìe) con il Miele Bio \n– Renato Maunero (Az. Agr. L’Cravè) con la Robiola di Cherasco \n– Ivan Cravero (Az. Agr. La Riva) con lo Zafferano \naccompagneranno l’esperienza con i loro prodotti\, offrendo uno sguardo diretto e personale sulle loro realtà.​ \nLa degustazione prevede anche l’assaggio dei prodotti in purezza\, per coglierne l’identità nella sua espressione più essenziale\, accanto a interpretazioni che ne valorizzano l’equilibrio e le relazioni. \nA completare l’esperienza sensoriale\, una selezione di finger food d’autore firmati Il Banchetto – Ristorazione & Catering (in fase di definizione)\, pensati per accompagnare e valorizzare ogni passaggio del percorso. \nLa partecipazione è gratuita\, con prenotazione obbligatoria. \n>> PRENOTA QUI\nIl numero di posti è limitato\, per preservare la qualità dell’esperienza: la prenotazione anticipata è fortemente consigliata. \n_____________________________________________ \nProgetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027 \nIntervento SRG07.1 regione.piemonte.it/svilupporurale \nSi invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche
URL:https://www.gitefuoriportainpiemonte.it/evento/tastylab-armonia/
LOCATION:ENOTECA REGIONALE DEL BAROLO\, Piazza Falletti\, 1\, Barolo (CN)\, 12060
CATEGORIES:Enogastronomia,Gite ed esperienze a data fissa
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